วิตามินดี ! ประโยชน์ของวิตามินดีและข้อควรรู้

วิตามินดี

วิตามินดี เป็นหนึ่งในวิตามินที่หลายคนไม่ค่อยรู้จักและไม่ค่อยได้ให้ความสนใจเท่าที่ควร แต่หารู้ไม่ว่า วิตามินดีนั้นก็เป็นอีกหนึ่งวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ใช่น้อยเลยทีเดียว โดยเฉพาะกับเด็กๆ ที่อยู่ในช่วงของวัยเจริญเติบโต คุณแม่ตั้งครรภ์และคนชรา หากร่างกายขาดซึ่งวิตามินดีแล้ว ก็ย่อมส่งผลกระทบต่อร่างกายเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะกับกระดูก เพราะวิตามินดีนั้นทำงานสัมพันธ์กับแคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับกระดูก เพราะฉะนั้น คุณควรรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินดีให้มากกว่าที่คุณรู้อยู่ตอนนี้ก็จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

ประโยชน์ของวิตามินดี

  1. วิตามินดีเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย ซึ่งเป็นสารอาหารหลักในการเสริมสร้างและซ่อมแซมกระดูกให้แข็งแรง
  2. ช่วยรักษาระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระแสเลือดให้เป็นปกติ
  3. ช่วยป้องกันอาการชัก จากการขาดแคลเซียมในกระแสเลือด
  4. ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต โดยเฉพาะเรื่องของความสูงในเด็ก
  5. ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกอ่อน โรคกระดูกน่วม และโรคกระดูกพรุน
  6. วิตามินดีเป็นวิตามินที่ช่วยป้องกันภาวะกระดูกผิดรูป
  7. ช่วยป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลว
  8. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ให้กับร่างกาย

จากประโยชน์ที่ได้กล่าวมาในข้างต้นเกี่ยวกับวิตามินดี ก็คงต้องทำให้หลายๆ หันมาให้ความสำคัญกับวิตามินดีให้มากขึ้นกว่าเดิม เพราะหากยังไม่ให้ความสำคัญกับวิตามินดี ก็อาจส่งผลที่ตรงกันข้ามกับประโยชน์ในข้างต้นได้ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น เรามาทำความเข้าใจและรู้จักเกี่ยวกับวิตามินดีให้มากขึ้นกว่าเดิมเสียก่อน ทั้งนี้ก็เพื่อให้เราได้รับประโยชน์สูงสุดจากวิตามินดีให้ได้มากที่สุดนั้นเอง

ข้อควรรู้ต่างๆ เกี่ยวกับวิตามินดี

  1. วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายใน “ไขมัน” ดังนั้นไขมันก็มีส่วนจำเป็นที่ทำให้ร่างกายได้รับวิตามินดี เช่นเดียวกัน
  2. วิตามินดีพบได้มากในปลาแซลมอน ทูน่า น้ำมันตับปลา นม โยเกิร์ตและเห็ดบางชนิด
  3. การให้ร่างกายในส่วนของผิวหนังได้รับหรือสัมผัสกับแสงแดดอ่อนๆ ก็จะทำให้ร่างกายสังเคราะห์วิตามินดีได้เช่นกัน
  4. คนที่มีสีผิวคล้ำ จะทำให้ร่างกายสังเคราะห์วิตามินดีได้น้อยกว่าคนที่มีสีผิวอ่อน
  5. เด็กทารกที่ดื่มนมแม่เป็นอาหารเพียงอย่างเดียว อาจได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอ
  6. การที่ร่างกายได้รับวิตามินดีจากการกินมากเกินไป อาจก่อให้เกิดความผิดปกติของร่างกายได้ เช่น เบื่ออาหาร ปัสสาวะบ่อย หัวใจเต้นผิดจังหวะ
  7. การได้รับวิตามินดีจากการสังเคราะห์ทางผิวหนัง จะไม่ก่อให้เกิดผลเสียใดๆ

วิตามินดี เป็นหนึ่งในวิตามินที่เรามีโอกาสเสี่ยงที่จะไม่ได้รับ อันเนื่องมาจากหลายๆ เหตุปัจจัย แต่ปัจจัยหลักๆ ก็คือเรื่องของการรับประทานอาหารที่ไม่ค่อยมีวิตามินดี และการหลีกเลี่ยงแสงแดดจนเกินไป จนทำให้ผิวหนังไม่ได้ทำการสังเคราะห์วิตามินดีขึ้นมาได้เลย ซึ่งเกิดขึ้นบ่อยกับคนในยุคปัจจุบัน ที่มักหลีกเลี่ยงแสงแดดเพราะกลัวผิวคล้ำ แต่หารู้ไม่ว่า การที่ผิวหนังไม่ได้รับแสงแดดเลย อาจส่งผลให้ร่างกายขาดวิตามินดี และอีกอย่าง แสงแดดอ่อนๆ ก็ไม่ได้ส่งผลต่อสีผิวมากมายแต่อย่างใด ดังนั้นจึงควรให้ผิวหนังได้รับแสงแดดอ่อนๆ บ้าง เพื่อให้ร่างกายได้ทำการสังเคราะห์วิตามินดี และนำไปใช้เพื่อเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง