กล้วยไข่ เป็นหนึ่งในผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มของกล้วยเหมือนกับกล้วยชนิดอื่นๆ และเป็นหนึ่งในผลไม้ที่หลายๆ คนคงเคยได้พบเห็นมาบ้าง ถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีความนิยมในการรับประทานกล้วยไข่น้อยลงก็ตามที แต่สำหรับคนรุ่นก่อนแล้ว กล้วยไข่คือหนึ่งในผลไม้กลุ่มกล้วยที่ได้รับความนิยมไม่ใช่น้อยเลยทีเดียว กล้วยไข่เป็นผลไม้ที่มีความหอมและหวานกำลังดี มีรสชาติที่อร่อย แต่ก็ไม่ใช่เพียงเท่านั้น กล้วยไข่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย ซึ่งถ้าคุณอยากรู้ถึง “ประโยชน์ของกล้วยไข่” แล้วละก็ ติดตามอ่านได้ที่บทความนี้เลย
ประโยชน์ของกล้วยไข่
- กล้วยไข่ ช่วยรักษาอาการท้องผูกได้ เนื่องจากในกล้วยไข่นั้น มีปริมาณเส้นใยและกากอาหารอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยให้การขับถายได้เป็นอย่างดีและยังมีคุณสมบัติเป็นยาระบายในตัวด้วย จึงทำให้กล้วยไข่สามารถช่วยรักษาอาการท้องผูกได้
- ช่วยป้องกันและรักษาโรคริดสีดวงทวารหนัก อย่างที่รู้กันว่า หากเกิดอาการท้องผูกบ่อยๆ ก็จะส่งผลทำให้เกิดโรคริดสีดวงทวารหนักได้นั้นเอง ดังนั้น การรับประทานกล้วยไข่ จึงช่วยป้องกันและรักษาโรคริดสีดวกทวารหนักได้
- ช่วยแก้อาการเสียดท้อง ในกล้วยไข่นั้น จะมีสารอยู่ชนิดหนี่งที่มีส่วนช่วยในการลดกรดที่มีผลทำให้เกิดอาการเสียดท้อง เพราะฉะนั้นแล้ว การรับประทานกล้วยไข่อยู่เป็นประจำ ก็จะสามารถช่วยลดอาการเสียดท้องได้เป็นอย่างดี
- ช่วยรักษาแผลที่เกิดในลำไส้ หนึ่งในอาหารที่แพทย์ผู้รักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้ โดยเฉพาะแผลในลำไส้นิยมให้ผู้ป่วยรับประทานก็คือกล้วยไข่ เพราะมันสามารถช่วยเคลือบลำไส้และกระเพาะอาหารได้ ซึ่งช่วยทำให้ลดการระคายเคืองจากการรับประทานอาหารอย่างอื่นได้
- ช่วยป้องกันโรคซึมเศร้า เนื่องจากในกล้วยไข่ มีโปรตีนชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า “ทริปโตเฟน” ซึ่งเป็นสารที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายและช่วยในการปรับอารมณ์
- ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เนื่องจากกล้วยไข่มีธาตุเหล็กค่อนข้างสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งช่วยลดภาวะโลหิตจากได้
- ลดความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตสูง กล้วยไข่เป็นผลไม้ที่มีสารโพแทสเซียมสูงแต่มีเกลือต่ำ จึงเป็นอาหารที่ช่วยลดความดันโลหิตได้เป็นอย่างดี
- ช่วยฟื้นฟูร่างกาย โดยเฉพาะกับคนที่เลิกสูบบุหรี่ เนื่องจากกล้วยไข่เป็นผลไม้ที่มีวิตามินหลากหลายชนิดซึ่งช่วยในการฟื้นฟูร่างกายได้เป็นอย่างดี
- ช่วยปรับอุณหภูมิของร่างกายให้เย็นลง โดยเฉพาะกับหญิงที่ตั้งครรภ์แนะนำให้รับประทานกล้วยไข่
- ช่วยแก้อาการเมาค้าง โดยให้นำเอากล้วยไข่ นมสดและน้ำผึ้งมาปั่นรวมกันแล้วดื่ม ตัวกล้วยไข่นั้นจะช่วยให้กระเพาะปรับตัวสู่ภาวะปกติ ส่วนน้ำผึ้ง ก็จะไปช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือดที่หายไป ส่วนนมสด ก็จะไปช่วยในการปรับสมดุลของของเหลวในร่างกายให้เป็นปกติ
- ช่วยรักษาอาการผื่นคันที่เกิดจากการถูกกัดหรือต่อยจากแมลง โดยให้ใช้เปลือกกล้วยไข่ทาบริเวณที่ถูกกัดหรือต่อย
- ช่วยรักษาโรคหูด ให้นำเปลือกกล้วยไข่มาตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมใหญ่กว่าหูดเสียหน่อย แล้วติดลงไปที่ก้อนเนื้อหูดแล้วใช้พลาสเตอร์หรืออะไรก็ได้ที่ทำให้เปลือกกล้วยติดกับเนื้อหูดได้โดยไม่หลุด
จากที่กล่าวมาเกี่ยวกับ “กล้วยไข่” คุณคงเห็นแล้วว่า กล้วยไข่นั้นมีประโยชน์เป็นอย่างมากเลยทีเดียว แต่ทว่า ก็มีข้อควรระวังในการรับประทานกล้วยไข่อยู่เช่นกัน เช่น ไม่ควรรับประทานกล้วยไข่ช่วงหลังตื่นนอน เนื่องจากกล้วยไข่มีโพแทสเซียมสูง อาจส่งผลทำให้หัวใจเต้นเร็ว คลื่นไส้ หรือปวดท้องได้ อีกอย่างที่อยากให้ระวังก็คือ ไม่ควรรับประทานกล้วยไข่มากเกินไป เพราะกล้วยไข่นั้นมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง หากรับประทานมากเกินไป ก็อาจจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงผิดปกติได้