จมูกข้าว คือ อะไร ? มีประโยชน์อย่างไร ?

จมูกข้าว คือ ส่วนเล็กๆ ที่อยู่บริเวณปลายเมล็ดของเมล็ดข้าว (ดูได้จากรูปภาพด้านล่าง) ซึ่งเป็นส่วนเล็กๆ เพียงเท่านั้นและยังเป็นส่วนที่หลุดออกได้ง่ายเมื่อมีการสีหรือขัดสีข้าว เพราะฉะนั้น คนที่รับประทานข้าวขาวจะไม่ได้รับประโยชน์ที่มีอยู่ใน “จมูกข้าว” แต่อย่างใด เพราะฉะนั้นแล้ว ถ้าหากต้องการได้รับประโยชน์ที่อยู่ใน “จมูกข้าว” ก็จะต้องไม่ทำการขัดสีขาวเป็นอันขาด หรือ พูดอีกนัยนึงก็คือ คนที่รับประทานข้าวในรูปแบบไม่ขัดสีหรือ “ข้าวกล้อง” จะได้รับประโยชน์ที่มีอยู่ในจมูกข้าวแบบเต็มๆ ทีนี้ เรามาดูกันดีกว่า จมูกข้าว มีประโยชน์อย่างไรกับร่างกายของเรา

ประโยชน์ของจมูกข้าว

  1. จมูกข้าว ช่วยรักษาความสมดุลของฮอร์โมนชนิดต่างๆ ในร่างกายได้เป็นอย่างดี
  2. ช่วยบำรุงและรักษาสายตาหรือการมองเห็น
  3. ช่วยป้องกันการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศในเพศชาย
  4. ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
  5. ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกรีเซอร์ไรด์ซึ่งมีผลกระทบต่อร่างกาย
  6. จมูกข้าว ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ผิวพรรณดูสดใส เรียบเนียน
  7. ช่วยป้องกันและบำรุงรักษามะเร็งบางชนิด
  8. ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ทำให้ไม่เจ็บป่วยง่าย
  9. ช่วยป้องกันและลดการเป็นโรคหัวใจได้
  10. ช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือด
  11. จมูกข้าว ช่วยป้องกันและลดอาการของโรคอัลไซเมอร์
  12. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี ช่วยให้ไม่เป็นโรคเบาหวาน
  13. ช่วยเพิ่มหรือเสริมคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
  14. ช่วยให้ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้เป็นอย่างดี
  15. ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ที่มีสาเหตุมาจากระบบขับถ่ายไม่ดี

จากที่เราได้กล่าวเกี่ยวกับ “ประโยชน์ของจมูกข้าว” ถือได้ว่า เป็นประโยชน์ของจมูกข้าวที่เราได้กล่าวโดยสรุปเพียงเท่านั้น ซึ่งถ้าคุณได้รับรู้ข้อมูลโดยละเอียดแล้วละก็ บอกได้เลยว่าจะตกใจ ทีนี้ เรามาดูกันต่อดีกว่าว่า “จมูกข้าว” จะมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไรบ้าง

ข้อมูลโภชนาการของจมูกข้าว

สารอาหารปริมาณต่อ 100 g
แคลอรี่366 kcal
ไขมันทั้งหมด
– ไขมันอิ่มตัว
– ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
– ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
10 g
1.7 g
6 g
1.3 g
คอเลสเตอรอล0 mg
โซเดียม6 mg
โพแทสเซียม1,097 mg
คาร์โบไฮเดรต49 g
ใยอาหาร12 g
โปรตีน31 g
วิตามินเอ0 IU
วิตามินซี6 mg
แคลเซียม50 mg
ธาตุเหล็ก8.3 mg
วิตามินดี0 IU
วิตามินบี 60.6 mg
วิตามินบี 120.2 µg
แมกนีเซียม313 mg

“จมูกข้าว” ถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ค่อนข้างสูง ซึ่งทำให้เห็นว่า หากเราบริโภคข้าวไม่ขัดสี หรือ ข้าวกล้อง จะทำให้เราได้รับ “ประโยชน์ของจมูกข้าว” ได้แบบเต็มๆ มากขนาดไหน ดังนั้น แนะนำให้หันมารับประทานข้าวกล้องกันให้มากขึ้น ทั้งนี้ก็เพื่อให้เราได้รับ “จมูกข้าว” ให้ได้มากที่สุด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น