เกลือ

จริงหรือไม่ ? เกลือ หากบริโภคมากไปจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ

อย่างที่หลายคนอาจจะรู้กันมาบ้างแล้วว่า “เกลือ (Salt)” ที่เราใช้ปรุงอาหารทุกวันนี้หากเราบริโภคมากเกินไปนั้นจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพที่รุนแรงได้ แต่สำหรับบางคนก็ยังไม่รู้ว่าการที่เรารับประทาน “เกลือ” เข้าไปจะส่งผลอันตรายต่อสุขภาพ ก็จะมีคำถามเกิดขึ้นว่า การรับประทาน (เกลือ) มากเกินไปนั้นจะส่งผลต่อสุขภาพของเราจริงหรือ วันนี้เราจึงมีคำตอบด้วยการนำข้อมูลดีๆ มาให้ทุกคนได้ศึกษาหาความรู้กันไปดูกันได้เลย

เกลือ หากบริโภคมากไปจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ

  1. รู้หรือไม่ว่าหากเราบริโภค “เกลือ” มากเกินไปเพื่อจะไปทำลายไตและขัดขวางการดูดซึมของแร่ธาตุและสารอาหารต่างๆ ที่สำคัญภายในร่างกายของเรา เพราะ เกลือ จะสร้างความไม่สมดุลระหว่างโพแทสเซียมและโซเดียมที่อยู่ในร่างกายของเราซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรานั่นเอง
  2. สามารถทำให้เราเป็นโรคหอบหืดได้เพราะการที่เราบริโภค เกลือ มากๆ นั้น สารบางอย่างใน เกลือ จะมีผลต่อระบบทางเดินหายใจของเรานั่นเองเพราะฉะนั้นเราควรจะบริโภคให้น้อยในแต่ละวัน
  3. เกลือ สามารถทำให้เราเป็นโรคกระดูกพรุนได้เพราะ เกลือ มีส่วนคิดเกี่ยวข้องกับความแข็งแรงของกระดูกและสามารถทำให้สูญเสียแคลเซียมจนทำให้กระดูกเสื่อมได้นั่นเอง
  4. เกลือ สามารถทำให้ร่างกายของเราบวมน้ำโดยเฉพาะผู้หญิงที่อยู่ในช่วงก่อนมีประจำเดือนจะทำให้รู้สึกท้องอืด
  5. มะเร็งกระเพาะอาหารก็สามารถเกิดขึ้นได้จาก เกลือ เพราะการที่เราบริโภค เกลือ มากๆ จะมีสารบางตัวเข้าไปทำลายผนัง กระเพาะอาหารทำให้กระเพาะอาหารของเราติดเชื้อแบคทีเรียที่เป็นต้นเหตุของโรคแผลในกระเพาะอาหารและเป็นมะเร็งในกระเพาะอาหารในเวลาต่อมา
  6. เกลือ สามารถทำให้ความดันโลหิตของเราสูงขึ้นเพราะการบริโภคมากไปจะทำให้ร่างกายต้องกักเก็บน้ำเพิ่มมากขึ้นจนทำให้หัวใจต้องทำงานหนักเพื่อที่จะสามารถดันเลือดไปยังเส้นเลือดที่อยู่ในร่างกายของเราได้
  7. การที่เรารับประทาน เกลือ นั้นเราต้องคอยระมัดระวังด้วยเพราะว่า เกลือ ที่มีโซเดียมสูงจะทำให้เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงและหากกินอาหารที่มี เกลือ อยู่มากๆ ตลอดเวลา จะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม หากเราจะบริโภค “เกลือ” เราควรบริโภคให้พอดี เพราะเสี่ยงมากที่จะทำให้สุขภาพของเราย่ำแย่โดยที่ “เกลือ” ที่ร่างกายควรได้รับต่อวันไม่ควรบริโภคเกิน 1 ช้อนชาต่อวัน แต่หากไม่บริโภคเลยก็จะทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกัน คือจะทำให้เราขาดโซเดียม ซึ่งแน่นอนว่าก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราเช่นกัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น