Healthtio.com สุขภาพน่ารู้ สาระน่ารู้เกี่ยวกับสุขภาพเพื่อคุณภาพชีวิต

วิตามินเค (Vitamin K) ประโยชน์และข้อควรรู้เกี่ยวกับวิตามินเค

วิตามินเค (Vitamin K) เป็นวิตามินที่หลายคนอาจจะไม่คุ้นหูเหมือนวิตามินเอ บีและซี นั้นก็เพราะว่า วิตามินเคเป็นวิตามินที่ไม่ได้ถูกกล่าวถึงอยู่บ่อยๆ แต่ก็ถือได้ว่าเป็นวิตามินที่มีความสำคัญต่อร่างกายไม่น้อยเลยทีเดียวและก็เป็นวิตามินที่มีผลข้างเคียงที่อาจก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกายได้เช่นกัน ดังนั้น เราจึงควรที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินเค ผลข้างเคียงและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้จากการใช้วิตามินเค ไม่น้อยไปกว่าการเรียนรู้เกี่ยวกับวิตามินชนิดอื่นๆ

วิตามินเค (Vitamin K) มีประโยชน์และความสำคัญต่อร่างกายอย่างไร ?

  1. “วิตามินเค” เป็นวิตามินที่มีบทบาทสำคัญอย่างมากในการช่วยให้เลือดแข็งตัวและหยุดไหลได้เร็วขึ้น โดยเฉพาะเลือดที่เกิดขึ้นจากบาดแผล
  2. เป็นวิตามินที่ทำร่วมกับวิตามินดีและแคลเซียม ซึ่งช่วยให้ในการซ่อมแซมและเสริมสร้างกระดูกของร่ายกายให้แข็งแรง ไม่เปาะและหักง่าย
  3. วิตามินเคเป็นวิตามินที่ช่วยในการพัฒนาและช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งมีผลทำให้อวัยวะต่างๆ ของร่างกายมีประสิทธิภาพในการทำงานที่ยาวนานขึ้น
  4. เป็นวิตามินที่คอยป้องกันไม่ให้แคลเซียมในกระแสเลือดมีมากเกินไป ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของการเป็นโรคหัวใจ
  5. วิตามินเคเป็นวิตามินที่ทางการแพทย์นำไปใช้เพื่อบำบัดภาวะการแข็งตัวของเลือดต่ำ ซึ่งส่งผลต่อการรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ที่เกี่ยวกับการเสียเลือด
  6. เป็นวิตามินที่ช่วยลดอัตราการเสียชีวิตจากการเสียเลือดเป็นจำนวนมากของผู้บาดเจ็บ

ข้อควรรู้ต่างๆ เกี่ยวกับ “วิตามินเค”

  1. วิตามินเค“วิตามินเค” แบ่งเป็น 3 ชนิด คือ วิตามินเค 1, เค 2 และ เค 3
  2. เป็นวิตามินที่ละลายได้ดีในไขมัน ดังนั้น การขาดซึ่งไขมันย่อมส่งผลต่อการละลายและการทำงานของวิตามิน
  3. เป็นวิตามินที่สามารถพบได้มากในผักใบเขียวและยังพบได้ในเนื้อสัตว์ ตับ นมและไข่
  4. เป็นวิตามินที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เองจากแบคทีเรียภายในลำไส้ด้วยเช่นกัน
  5. เป็นวิตามินที่อาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง เช่น เบื่ออาหาร หายใจไม่สะดวก ตัวซีด ตาเหลือง เหงื่อออกมาก ความดันโลหิตต่ำ เป็นต้น
  6. หากร่างกายได้รับวิตามินเคมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการภาวะตัวเหลือง โลหิตจาง และเม็ดเลือดแดงแตกได้
  7. เป็นวิตามินที่มีปฏิกิริยากับยาบางตัว ซึ่งส่งผลให้การใช้ยาหรือวิตามินเคมีประสิทธิภาพลดลง เช่น Warfarin, Cholestyramine และ Orlistat เป็นต้น
  8. เป็นวิตามินที่ไม่ควรหาซื้อมาใช้เอง เพราะอาจทำให้เกิดความเสี่ยงและอาการดังที่ได้กล่าวไว้ในข้อที่ 5, 6 และ 7 ดังนั้น จึงควรปรึกษาเภสัชกรหรือแพทย์ ก่อนจะซื้อมาใช้
  9. เด็กทารกวัยแรกเกิด เป็นกลุ่มที่มีภาวะความเสี่ยงในการขาดวิตามินเคมากที่สุด

วิตามินเค (Vitamin K) เป็นวิตามินที่มีประโยชน์และโทษในตัวมันเอง ดังนั้น หากเรามีความจำเป็นที่จะต้องซื้อวิตามินเคมาใช้ด้วยตนเองจริงๆ ก็ควรที่จะทำการปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรให้ดีก่อนที่จะซื้อมาใช้ แค่นี้เราก็สามารถที่จะลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและทำให้วิตามินเคเกิดประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ